就是當空氣中的水蒸氣遇到低于其當前露點溫度的物體時，就會在該物體的表面結露從而形成結露水，也就是人們經常所說的冒汗現象。塑膠、金屬水在成型的過程之中，需要在模具除露機內引入冷凍水使其可以從液態快速的降溫冷卻從而變為固體形態，也就是成型。然而，冷凍水在使模具降溫的同時，因為其表面的溫度低于車間周圍的的空氣露點溫度，容易在模具除露機的表面形成結露的現象。很容易導致模具的表面發生生銹的情況，嚴重的話還會影響到產品的質量，從而降低產品的合格率。